井尻の車窓から【長浜ラーメン花園亭】
西鉄大牟田線の電車に乗っていたときに車窓から見かけていて、前から気になっていたラーメン屋さんに
ようやく行くことができましたよ【長浜ラーメン花園亭】。
「はなぞのてい」ではなく「かえんてい」と読むらしい。
福岡市南区の『西鉄井尻駅』から線路沿いの通りを歩いて
2,3分くらいで到着。
黄色い看板が井尻のストリートに映えています。
メニューを軽くチェックしていざ出陣。赤い暖簾をくぐります。
お昼時をずらしていったので、私一人でカウンター独占。
店内は厨房を囲むように並ぶカウンター席のみ。味があって良い雰囲気。
すみっこに座ってメニューを見てみます。
ワンタンメンとかチャーシューメン、高菜チャーハンも惹かれるな。
おでんもあるみたい。(季節によるかも)↓
壁にもずらっとメニューが貼ってあって、一品モノが充実。お酒の肴っていうんですかね。↓
で、私は豚骨ラーメン(500円)をカタメンで注文。すると、あっという間にやってきました。
麺は細麺のストレート。スープはややこってり目。直球の王道豚骨とでもいって良いのかしら。
ほのかに香るくさみが食欲をそそります。
またスープの表面に浮かぶ油の膜がラーメンの熱々加減をキープしている!
チャーシューは脂身のないタイプ。噛めばじんわり広がる味付けがスープに合っています。
で、ですわ。気になるのがネギ!
なんか荒々しい。こう、ざっっっっっくりと切った感じ。豪快です。
朴訥とした雰囲気の店主さんですが、隠れた一面を見てしまったのか…。
とか思いつつ食べてみると、ネギのとろみと甘みがスープのいいアクセントになっていました!!最高!!
替え玉(120円)も完食して↓
ごちそうさまでした。
いやあ、美味しかったわあ。
【花園亭】
福岡市南区井尻3丁目11-15
営業時間→11:00~翌1:00 定休日→日曜
(※要確認です!)
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